Dieptrekken is een productieproces waarbij een metaalplaat in een holle vorm wordt getrokken. Tijdens het dieptrekken wordt de plaat in een matrijs geplaatst en vervolgens wordt een stempel gebruikt om het metaal in de gewenste vorm te duwen, trekken of persen.
Anders dan bij het forceren, wordt bij dieptrekken gebruik gemaakt van een mal en een contramal waartussen het metaal geperst wordt.